I Pa Ba Na Na A Le Banaani olut

Banaani olut. I Pa Ba Na Na A Le

vesi 5l

valutus 1l

300g paleale mallas

300g vehnämallas

1 kg banaaneja

Humalat.

Ultra 12g 60 min

Sladek 8g 5 min

Hiiva safale s4 5,5g

Mäskäys:

30 min 35 astetta

60 min 60-65 astetta

10 min 70-75 astetta

Banaani kiehautetaan ja jätetään tunniksi kattilaan.

Banaanit laitetaan mallaspussissa jäähdytyksen ajaksi kiehuvaan vierteeseen.

EBU 64

EBC 8

OG 1.065

FG 1.005

ABW 8.5%

Pullotussokeri 7g/litra